とうもろこしのかき揚げ！旬！甘い！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
旬のとうもろこしを使ったかき揚げです！油で揚げることで、甘みが増して絶品です！！
このレシピの生い立ち
熊本県産とうもろこしが１本150円で販売されていたので、購入して作りました。家族が6人なので１本でみんなが食べれるようにかき揚げにしました！
一口ずつですが、旬のを味わえたかな？(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
生のとうもろこしを三等分して、立てて包丁で粒を外します。
- 2
小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ1、塩ひとつまみに水を50mlを加えます。
- 3
粒のとうもろこしと天ぷら粉をまぜます。
- 4
175度の油で揚げます。
- 5
盛り付けて、塩を盛れば完成です。
-
コツ・ポイント
やはり塩で食べるのが1番です！甘みがさらに引き立ちます！！もう少し経つと１本100円くらいになるので、また作りたいと思います。(^ ^)2人前184kcl。
リアクション
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