簡単!厚揚げのトマト煮込み

りょーさんまま
りょーさんまま @cook_40115597

切って入れるだけ♪
このレシピの生い立ち
残ってる厚揚げの使い道を考えて作りました!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 大1つ
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. ジャガイモ 中2個
  4. ウインナーかベーコン 適量
  5. 缶詰のカットトマト 1/3
  6. コンソメ 1個
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモを一口大に切って水にさらす

  2. 2

    厚揚げ・玉ねぎ・ウインナー・ベーコンを食べやすい大きさにスライスする

  3. 3

    材料を全部お鍋に入れて、水を浸るくらい(1/2カップ程度)いれたら弱火で煮込む

  4. 4

    ジャガイモが柔らかくなったら出来上がりです

コツ・ポイント

圧力鍋があれば尚簡単です!圧がかかったらすぐ火を止めて、圧が下がるまで放置してください。

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レシピ作者

りょーさんまま
りょーさんまま @cook_40115597
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