手羽先の燻香焼き

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

炭火よりいいかも。
自宅で簡単にやれます。
このレシピの生い立ち
とくにありません

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材料

好みで
  1. 手羽先、塩 適量

作り方

  1. 1

    鉄鍋にアルミ箔でくるんだチップを

    上から石を

    焼き網に具材

    蓋して、加熱

コツ・ポイント

しっかり蓋できる、サイズと形状が適している鍋が必要です。あれば、誰でも簡単に自宅でできます。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

政治哲学者・中村聡一
に公開
神戸
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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