絶対お薦め!! ﾍﾙｼｰ筍とんかつ
yuck0615 @cook_40096495
学生の時からの大好物の母の味をｱﾚﾝｼﾞ♪
旬の筍。手に入ったら必ず作りﾏｽ(*´∀｀)
私の絶対のｵｽｽﾒをどうぞ！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた実家の鉄板ﾚｼﾋﾟを
我が家様にﾁｰｽﾞをinして衣もﾊｰﾌﾞの香りにｱﾚﾝｼﾞしました。
学生時代はお弁当に入ってた時、嬉しかったﾅｧ(〃ω〃)♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にややしっかりめに塩胡椒▲をしておく。
- 2
3㎜厚に切った筍に、1/3ｻｲｽﾞに切ったスライスチーズを乗せて1の豚肉で巻く。
- 3
2に小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、
●を混ぜたﾊｰﾌﾞパン粉をまとわせる。 - 4
フライパンに油を入れて熱し、3を敷き詰めて(油かさ増しのため)両面を3分ずつ揚げ焼き、衣の色次第で温度を揚げて更に焼く。
- 5
とんかつソースやお好みでトマトソースなどをかけて召し上がれ♪
美味しいですよ～っ！ -
コツ・ポイント
豚肉も薄いし、筍にも元々火が通ってるので
揚げ焼きで大丈夫なのもお手軽&ﾍﾙｼｰです♪
リアクション
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