アプリでひらく作り方
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材料を用意します。
枝豆は解凍し、豆を出します。肉団子は食べやすい大きさに切ります。 -
- 2
器に肉団子、えのき、カニカマ、枝豆の順に入れていきます。
カニカマは裂いて入れてください。 -
- 3
卵を解きほぐし、だしと調味料を加え混ぜます。
-
- 4
混ぜた卵をこし器でこします。混ぜたときの泡が少なくなります。
-
- 5
蒸し器に水を入れ沸騰させておきます。
- 6
器に卵を注ぎます。1つにお玉2杯分ぐらいです。
沸騰した蒸し器を弱火にし、少し間をあけて
蒸し器に入れます。 -
- 7
蒸し器に入れたら蓋をして、弱火で20分蒸します。
竹串を使い、中央をさして出し汁が出てきたら完成です！
-
コツ・ポイント
具には、豆腐を入れるのも美味しいですよ！家にある材料でこんにゃくを入れたりと、アクや苦味の出ないものがおすすめです。
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