本格中華海老の紹興酒蒸し
トモエル39 @cook_40103911
シンプルなのに本格型な中華味を５分で作り楽しめます。
このレシピの生い立ち
お刺身用の甘エビが半額になっていたので、軽く火を通して食べたいな！と思いついた一品です。
頭は吸い、皮は剥いて食べていますが、そのまま全文を食べても大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は洗ってフライパンに敷き詰める。
-
- 2
紹興酒60ccと水40ccをフライパンに入れて蒸し焼きにする。
-
- 3
海老の色が少し変わってきたところで、あらかじめ溶いておいた白身を全体に回し入れる。
-
- 4
仕上げに、全体にかかる様に醤油を回し入れ、白身がしっかり白くなったら出来上がりです。
-
- 5
フライパンのまま食卓に運び、取り分けます。
-
コツ・ポイント
白身に紹興酒の香りと醤油の味が移るので、しっかりと全体にかかる様に入れて下さい。
似たレシピ
簡単本格中華◇エビ蒸し餃子
すっごく簡単に本格中華の味が楽しめますよ～。
本格！中華風たまごスープ
素材も作り方もシンプルだけど、紹興酒の香りが漂う本格的な中華風たまごスープです。
Lemon Tea 
本格的？！チンジャオロース☆
簡単に本格的に近い中華料理が作りたかったので☆紹興酒が本格的に近づけてくれます☆ご飯が進む味ですよ☆
本格中華な塩焼きそば
シンプルな焼きそばが、紹興酒と五香粉で本格的な中華の味に！
紹興酒で☆海老とナスの中華炒め
いつもの中華炒めに+タカラ料理のための紹興酒でコクうま(*ﾟｰﾟ*)シンプルだけど本格的な中華になります！
プリプリ～♪海老の紹興酒蒸し
海老に下味をつけてレンジでチン★簡単だけど本格中華のできあがり～♪
簡単本格中華◇ほたて蒸し餃子
簡単に本格中華を楽しんじゃいましょ(^_-)-☆
本格中華の味～海老チリ
海老がプリンプリンしてあっさりした海老チリです。辛くありません。簡単におうちで本格中華の海老チリが楽しめます。
豚バラの中華煮込み
切って煮るだけで本格的な中華風味を楽しめます。
簡単・本格！エビの中華炒め&チャーハン
シンプルだけど美味しい&化学調味料を使わない、簡単本格中華！イカなど別の魚介でも、シーフードミックスでも美味しいです。
12key07 
家庭でできる本格回鍋肉
ちょっとした手間を加えることで、本格中華が家庭で楽しめます♪
本格中華風とろとろ卵スープ
本格中華を目指して
【簡単美味しい♪】たまごと海老の中華風
とっても簡単な中華風炒め物は、このソースがあれば茹でた海老とたまごをフライパンでさっと焼くだけ♪ 本格的な中華味♪
中国◎海老のお粥
中国人の友人に教えてもらった、本格な中国のお粥です。
kahox 
本格簡単中華☆回鍋肉
定番中華調味料のみ、時短で簡単に本格回鍋肉です！中華鍋を使います。
ブロッコリーと海老の中華風炒め
ブロッコリーと海老で本格中華料理店のような一品に
TANOKAJI 
たった５分で、本格 中華風コーンスープ
味付けは「創味シャンタンＤＸ」だけ！だった５分で、簡単に本格中華風コーンスープができます。
クックYPN2NC☆ 
海老の豆板醤炒め
5分で本格中華★
塔牌で本格中華？おひたし
普通の青梗菜のおひたしが、簡単に本格中華料理に！！
ニノコ 
本格中華な★ワンタン鍋
本格中華をお手軽に！ワンタンがお鍋になりました(^_-)-☆
海老入り中華セロリ餡
セロリがメインの中華料理です。セロリが中華餡の味をすっごく本格的にしています。好吃～！★2011.10.23話題入り★
本格中華 おうちで麻婆豆腐！
おうちで、手軽に本格中華が味わえます。
べぐるる 
蒸し魚〜本格中華
本格的中華蒸し魚^_^蒸魚豉油がない場合は、薄口醤油に砂糖を溶かしてやってみてください。
我が家の中華✿エビの香味紹興酒蒸し
❤紹興酒中華レシピ準グランプリ受賞❤いつもの酒蒸しを紹興酒蒸しにしてみました。エビの美味しさを堪能♪
簡単！ 本格的な味♪ 中華風 煮豚！！
煮るだけ、簡単、中華風の煮豚です！！紹興酒で本格的な一品に(*´v｀*)♫
【本格中華！肉野菜炒め】
簡単！包丁いらず！本格的中華！肉野菜炒め
TAKUs 
簡単！本格的な中華粥
時間さえあれば、簡単に本格的な中華粥が作れます。ぜひ土鍋で作ってみてください。
【中華】エビの下ごしらえ
中華料理のエビの下ごしらえです。
中華風蒸し帆立貝
本格的な中華風蒸し帆立料理。やみつきになる。
小麥兜 
中華風海老ﾊﾞｰｸﾞ
紹興酒最高☆香りがとってもいいし、本格的中華に早代わり～！！臭みもとってくれるし、是非お試しあれ～♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19776735
