簡単！豚の生姜焼きのマヨネーズ添え

＊tdake＊'s cooksnap of when they made 簡単！豚の生姜焼きのマヨネーズ添え.
クックN40D7B☆'s cooksnap of when they made 簡単！豚の生姜焼きのマヨネーズ添え.
クック022M25☆'s cooksnap of when they made 簡単！豚の生姜焼きのマヨネーズ添え.
シュナウザのジュン
シュナウザのジュン @cook_40128953

下町の豚の生姜焼きです！生姜焼きにマヨネーズがかかっており、付け合せのキャベツと豪快に混ぜるとご飯が何倍でも行けます♪
このレシピの生い立ち
学生時代に良く行った定食屋で、豚の生姜焼きを頼むと必ずマヨネーズが大量に付いて来てきました。マスターに「生姜焼きとキャベツにマヨネーズをかけて混ぜてみな」と言われ、これが激うま♪食べ放題のご飯を何杯食べたか(笑)
そのレシピを再現しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉 200ｇ
  2. 玉ねぎ １個
  3. しめじ 1/2パック
  4. 砂糖 小さじ２
  5. 水 小さじ１
  6. マヨネーズ 適量
  7. サラダ油 大さじ１
  8. 合せ調味料
  9. 　醤油 大さじ1.5
  10. 　みりん 大さじ1
  11. 　砂糖 大さじ1/2
  12. 　酒 大さじ1
  13. 　おろし生姜 大さじ１
  14. 　おろしにんにく 小さじ１
  15. 　塩 少々
  16. 　コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉をボウルに入れて、
    　砂糖：小さじ２
    　水　：小さじ１
    を加えて良く揉み５分程度常温に置く。(豚肉が柔らかくなる)

  2. 2

    玉ねぎは　1～1.5cm幅のくし切りにする。
    しめじは石づきを切り取りばらばらにほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて焼く。

  4. 4

    豚肉に火が通ってきたら、玉ねぎとしめじを加えてさらに炒める。

  5. 5

    玉ねぎが少し透き通ってきたら、合せ調味料を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    ショウガ焼きを皿に盛りキャベツ等を添える。
    そして、ここからが重要♪マヨネーズを生姜焼きにトッピングして完成(^^♪

コツ・ポイント

　食べる時に、生姜焼き、キャベツの千切り、マヨネーズ、お皿に溜まっている生姜焼きのたれを混ぜて、ご飯に乗せて食べると何杯でもお代わりできます(笑)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

シュナウザのジュン
シュナウザのジュン @cook_40128953
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. パプリカのマリネ　バルサミコVer bonco55
  2. とうもろこしとデーツの炊き込みご飯 風さやか
  3. 万願寺とうがらし🫑じゃがいものジャコ炒 どら猫
  4. チーズポテト チーズさん
  5. 納豆たまご焼き SAMURAIす
  1. おつまみに！アサリの酒バター蒸 shurinka
  2. 離乳食☆米粉の手作り鬼まんじゅう♡ ノッポのエリさん
  3. 【ダイエット】チョコグラノーラ ＠うみ
  4. レシピ1 蜂蜜レモンバター