簡単☆ピーマンとなすの和風煮
☆★ＡＹＡ★☆ @cook_40263486
なすとピーマンだけで、あっという間に出来ちゃう♥
少し濃いめにして、ご飯の上にもOK(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ピーマンだけで作ったら子供達がパクパク食べてくれたので、子供達の好きななすも一緒に❤
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、なすを細切りにする。なすは水にさらしてアクを抜いておく。
- 2
なすの水を切り、なすとピーマンを炒める。
強火でしっかり炒める。 -
- 3
めんつゆと味噌を混ぜておく。
- 4
火を弱め、3にめんつゆと味噌を合わせたものを入れ、少し煮る。
- 5
お好みでかつおぶしやごまをふりかけても美味しいです☆
めんつゆや味噌はお好みで追加してくださいね。
コツ・ポイント
ピーマンはよく炒めると苦さがなくなります！
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