アプリでひらく作り方
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冷水で洗い
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セリを
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３～４ｃｍ程度にカット
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だし汁に醤油・みりんを加え
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洗って水気を切った牡蠣を沸騰しただしに入れ
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沸騰したらアクをきれいにすくい
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卵を溶いて注ぎすぐ火を止める
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セリを加えて完成
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コツ・ポイント
煮過ぎ注意
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