ひじきと大豆の炒り煮

ちゃぴゆき's cooksnap of when they made ひじきと大豆の炒り煮.
☆ニャンニャン☆
☆ニャンニャン☆ @cook_40263987

お肉入りでおかずにもおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに小分けし冷凍してます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 生ひじき 70g
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 人参 1／３本
  4. ちくわ ２本
  5. いんげん ４本
  6. 生しいたけ 2枚
  7. 枝豆 15粒
  8. 大豆の水煮 1袋(120g)
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 酒 大さじ2
  11. 煮汁
  12. 水 100ml
  13. 砂糖 大さじ1
  14. みりん 大さじ2
  15. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参を皮をむき長さ4㎝に切り厚さ3㎜に切る。3㎜の細切りにする。

  2. 2

    ひじきをザルにあけさっと水洗いし長い場合は食べやすい長さに切る。大豆の水煮も軽く水洗いしザルに上げ水気を切っておく。

  3. 3

    いんげんは筋をとり塩を加えた熱湯でさっと茹で冷水にとり、水気を拭き長さ2~3㎝に切る。

  4. 4

    鶏もも肉は2㎝角にきる。

  5. 5

    椎茸はみじん切りにする。

  6. 6

    鍋にサラダ油を熱し、ひじき、人参、しいたけを中火でさっと炒める。

  7. 7

    鶏もも肉を加え肉の色が変わったら酒をふり水切りした大豆を入れる。

  8. 8

    水、砂糖、みりん、醤油を加えさっと混ぜ煮立ったら火を弱める。

  9. 9

    落し蓋をして15分煮る。

  10. 10

    さやいんげん、枝豆を加えひと混ぜし完成

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

☆ニャンニャン☆
☆ニャンニャン☆ @cook_40263987
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジ簡単洋風シーフードおこわ味炒飯弁当 beroneete
  2. 家族大絶賛！米粉のお好み焼き mikiのレシピ
  3. ワンパンで専門店の味！パキスタンカレー t_aki383
  4. 低糖質米粉のキャロットケーキ usagorou
  5. ギルティ・油そばトーストサンド コメットＺ
  1. 2015＊小学校＊運動会＊お弁当＊おかず ちはるarmy✨
  2. 簡単手づかみ☆お野菜いももち けみあいなmama
  3. デリ風♪ハニーシナモンナッツパンプキン MR06home
  4. 冷凍ポテトで簡単ジャーマンボテト(^^♪ みありみママ