簡単・お手軽・絶品 豚肉の味噌炒め

はじめてのつくれぽをする
きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110

わが家で人気の味噌ダレを使った豚肉の炒め物で、簡単にすぐできちゃいます。
お手軽なのにとっても美味しい♪超オススメです!
このレシピの生い立ち
豚肉と特製の味噌ダレがとってもあうので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～3人分
  1. 豚肉 200〜250g ほど
  2. ◎みそ 大さじ2
  3. ◎みりん 大さじ2
  4. ◎砂糖 大さじ2/3
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎醤油 大さじ1
  7. ◎ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉はキッチンペーパー等を使って水気をとっておきます。

  2. 2

    ◎をすべて混ぜ合わせ、味噌ダレを作ります。
    (甘めが好きな方は少し砂糖を増やしてください。

  3. 3

    味噌ダレに豚肉を15分以上つけておきます。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を適量入れて熱し、豚肉を入れて炒めます。
    軽く焼き色がついたらひっくり返します。

  5. 5

    もう片面も炒めていきます。
    両面を何度かひっくり返し、味噌ダレを絡めながら炒めます。

  6. 6

    味噌ダレがしっかり絡んだら出来上がりです。
    (炒めている音がパチパチとカラッとした音に変わります」

  7. 7

    余ったつけダレを使って、付け合わせの野菜炒めを作っても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

お好みの甘さになるように、砂糖で微調整をお願いします。
豚肉は生姜焼き用のものや豚こま等、何でも大丈夫です。
火加減は中火～中火強で。
焦げ付かないようにご注意くださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110
に公開
お料理歴はまだまだですが、もっともっと料理上手になりたいなぁーと思いながら日々勉強中です!お料理で日々のストレスを解消しつつ目指せ女子力UP！！簡単なレシピが多いですが、よければ覗いていってくださいね♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ささっとビニールとバケツで梅干、干す前 nishi0270
  2. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  3. 肉無チクワ洋風クリーミーキムチ味野菜炒め beroneete
  4. 超簡単!!　玉ねぎドレッシング ☆su＊mo＊mo☆
  5. 玉ねぎの出汁ナムル※簡単作り置き 爆裂オムレツ
  1. 栗入りお赤飯 カイくんママ☆
  2. 簡単!!なめらか!!秋のスイートポテト 千紗都〈chii〉
  3. ニラ豆腐あんかけご飯 兼業主夫G
  4. もちっ豚汁 ゆう©