いつものあの味！簡単きんぴらごぼう
よもさん♧ @cook_40264001
シャキシャキのきんぴらごぼう、フライパンで簡単に作れちゃいます！常備菜にもいかかでしょうか( ˆQˆ﹡ )
このレシピの生い立ち
旦那さんがきんぴらごぼうを好きなのでいつも作っておいてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ★を全て混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を敷き、鷹の爪を入れて熱したらごぼうとにんじんを炒める。
- 3
しんなりしてきたら混ぜ合わせておいた★を入れて煮詰め、時折混ぜ合わせたり炒めたり。これを水分がとぶまで繰り返す。
- 4
だんだんと全体的に色がついたら白ごまをふって混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
材料の量が多い場合はそれぞれの調味料の分量に+1足してください。甘めが好きなかたは砂糖を大さじ1.5～2にするといいですよ。れんこんも入れると食感をさらに楽しめます。ごぼうを切るのがめんどくさいので水煮を買って使用してます！
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