白身魚のピザ風

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

鱈には炭水化物をエネルギーに変換して、疲労が溜まるのを防ぐビタミンB1が豊富!ダイエット中のトレーニングで疲れた時に

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。スライスチーズとケチャップの組み合わせで、ピザ風のアレンジにしてみました。淡白な味わいの鱈が、より美味しさを引き立てています。

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材料

1人分
  1. 鱈切り身(甘塩) 1切(80g)
  2. こしょう 少々
  3. 生しいたけ 2枚(20g)
  4. たまねぎ 1cm(30g)
  5. ピーマン 1/2個(15g)
  6. スライスチーズ 1枚(20g)
  7. トマトケチャップ 小さじ2
  8. バター 小さじ1/2
  9. レモンくし切り 1個(5g)

作り方

  1. 1

    鱈の切り身に軽くこしょうをふります。

  2. 2

    たまねぎは薄くスライスし、しいたけは石づきを取り薄くスライスします。ピーマンは輪切りにします。

  3. 3

    20×20cm程のアルミホイルにバターをぬり、1の鱈を置き、その上にたまねぎ、しいたけ、ピーマンをのせます。

  4. 4

    一番上にトマトケチャップとスライスチーズをのせ、中身が出てこないようにアルミホイルを折り込みます。

  5. 5

    オーブンなどでたらに火が通るまで(180℃で約10分間)蒸し焼きにします。皿に盛り付けて、レモンのくし切りを添えます。

コツ・ポイント

バターの代わりにオリーブ油をアルミホイルに薄くぬって、よりイタリアン風にアレンジするのもおすすめです。カロリーが気になる時は、スライスチーズの量を半分にしても良いでしょう。

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レシピ作者

ダイエットプラス
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ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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