アプリでひらく作り方
- 1
皮は剥いても剥かなくてもOK。１センチに輪切りする。
-
- 2
多めの油を温めナスを入れる。
ひっくり返して油が少ないと思ったらゴマ油を足す。 -
- 3
しっかり揚がったら大根おろしを乗せ、めんつゆをかけて完成！
お好みでネギのトッピングでも… -
コツ・ポイント
輪切りにした後、×に切れ目を入れて
揚げると味も染み込みやすくなります。
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