揚げなすの簡単香味おろしあえ
yukaば〜ば @cook_40128013
揚げなすを大根おろしタレで、あっさりおかずにもピリッとおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
リュウジさん(@ore-825)レシピを参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りにして水に浸した後、ザルで水切りします。
-
- 2
表面の水分を軽く拭き取り素揚げします
- 3
素揚げしたなすを、材料全てを混ぜ合わせたタレに加えてよく混ぜ合わせたら完成です♪
-
コツ・ポイント
大根おろしは汁ごと使います。めんつゆはストレートでも希釈タイプでもお好みで加減してください。
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