豚と厚揚げのキムマヨ炒め

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もふうさ
もふうさ @cook_40098275

火加減　全部　中火★
このレシピの生い立ち
ジョイフルで三元豚＆イベリコ豚のミックス肉を買ったのと
賞味期限がッの厚揚げ(笑)
夕飯に～と思いつきです。

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材料

２～３人分
  1. 豚切り落とし肉 250ｇ～300ｇ
  2. 厚揚げ豆腐 ４切れ
  3. マヨネーズ 大さじ３
  4. 油(炒め用) 小さじ１
  5. 塩（味整え用） 少々
  6. タレ ■
  7. キムチの素 大さじ３
  8. お湯（水） ５０ｃｃ
  9. 砂糖（パルスイート液体） 大さじ１

作り方

  1. 1

    切り落とし肉が少し大きめだったので
    更に半分に切っています

  2. 2

    厚揚げは食べやすいサイズに切ります

  3. 3

    器に
    キムチ、砂糖、お湯を入れてタレを作ります

  4. 4

    フライパンに
    油をひき、肉を入れ
    マヨネーズを掛け
    肉をほぐしながら
    炒めます

  5. 5

    少し火が
    通ってきたら
    タレを入れ
    かきまわします

  6. 6

    厚揚げを入れ
    タレの中に浸かるように埋めていき
    ぐつぐつします

  7. 7

    ここで味見をし
    薄く感じたら
    塩で味を調えて
    完成です★

コツ・ポイント

塩はパラパラと入れてみてください
元々の濃さがありますの確認しながらで('ω')

辛くはないので
辛さが欲しい場合は輪切り唐辛子や一味を一緒に
ぐつぐつしても良いかもです

唐辛子の辛さを求めてない場合は黒胡椒でも★

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レシピ作者

もふうさ
もふうさ @cook_40098275
に公開
糖質制限の旦那と１部の野菜以外は食べる6歳娘と3歳息子に食べてもらうため日々、実験中です(笑)
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