アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタをとり1cmの厚さに切る。大きいものは
一口大に切る。 - 2
赤唐辛子は輪切り、細ねぎは小口切り、みょうがは千切りにする。
- 3
ごま油を多めにひいて、中火で熱して揚げ焼きにする。
- 4
唐辛子を入れた南蛮漬の酢になす、みょうが、唐辛子を漬ける。
- 5
30分ほど浸したらお皿に盛り、細ねぎをかけて完成。
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