ちょこちょこ材料の春雨スープ♪

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杏花☆
杏花☆ @cook_40236201

前日に残った春雨で適当ですが、スープにしました。
このレシピの生い立ち
春雨サラダにした春雨が残ったので、中華スープ系にしました。

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材料

  1. トップバリュの乾燥春雨 一袋の半分
  2. 人参 ４/１本
  3. もやし お好みの量
  4. 中華スープの素 小さじ２〜
  5. 水 ２００cc〜
  6. 塩コショウ 各少々
  7. ねぎ お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に水と中華スープの素を入れ、火に掛けます。

  2. 2

    千切りにした人参ともやしを加え、煮ます。

  3. 3

    戻した春雨を加え、塩コショウし、器に注ぎます。刻みねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

材料外ですが、すりおろしの生姜やたまご、水溶き片栗粉を入れてもいいかと思います。
ねぎじゃなくて、水菜でもいいと思います。
人参やもやし以外でもイケるんじゃないかと思います。

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レシピ作者

杏花☆
杏花☆ @cook_40236201
に公開
結婚しても、神奈川県から出ない結婚６年目の主婦です(^^)よろしくお願いします(^^)/レシピに自信がない為、私のレシピを参考にする方、味見ながら作って貰えると嬉しいです(^^;少しずつレシピを載せていこうと思いますm(__)m主人の義両親と同居中なので、味付けの薄めの料理にしてます。
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