茶碗蒸し

クック33DC83☆
クック33DC83☆ @cook_40256579

とにかく美味しい♡
普通の暖かい味♡
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃん家の茶碗蒸し♡

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材料

4人前
  1. 4個
  2. 鶏肉 適当
  3. しいたけ 1個
  4. 銀杏 8個
  5. 白だし 大さじ1
  6. かまぼこ 適当
  7. 600cc

作り方

  1. 1

    水600ccに鶏肉いれて、
    鶏肉だけでだしをとる。

    とれたら白だし大さじ1を
    くあえて灰汁を取りながら
    煮詰める。

  2. 2

    卵4個を割り入れかき混ぜる。

  3. 3

    鶏肉を取って
    卵にかき混ぜながら入れる。

  4. 4

    加えたらこす。

  5. 5

    容器に具を入れる

  6. 6

    容器に入れる。

  7. 7

    いれて

  8. 8

    布をかぶせて蓋をして
    10分蒸せば完成。

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