ピーマンと豚肉の中華炒め＊

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♡ぬこさん
♡ぬこさん @cook_40262017

ササッとできる簡単な豚肉とピーマンの中華炒めです＊濃いめの味付けでご飯が進みますよ♡
このレシピの生い立ち
ササッと作れる中華系の料理はないかなぁと思い作ってみたところ家族に好評だったので公開しました＊

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材料

2人分
  1. 豚肉 150～180g
  2. ピーマン 2～3個
  3. しめじ パックの半分
  4. ごま油 小さじ1
  5. にんにくチューブ 2cm
  6. 料理酒 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1.5～2
  8. ウェイパー 小さじ2

作り方

  1. 1

    しめじは1パックの半分を用意して、ピーマンは乱切りにします。

  2. 2

    ごま油小さじ1とにんにくチューブをフライパンに入れて中火で熱します。温まって来たら豚肉を投入します＊

  3. 3

    豚肉に火が通ってきたら①のしめじとピーマンを投入し、火が通ったら弱火にしてウェイパーと醤油と料理酒で味付けして完成です＊

コツ・ポイント

メインにも副菜にも出来るので、副菜にする時には少し味付けを薄めに調整してみてください♡えのきやエリンギ、人参やキャベツなどいろんなお野菜を入れても美味しいですよ＊

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レシピ作者

♡ぬこさん
♡ぬこさん @cook_40262017
に公開
小学3年生のやんちゃ息子のワーママです(*´ω｀*)お野菜が苦手で食わず嫌いな息子と、揚げ物と濃い味苦手な旦那のため日々格闘してます(*´｡･ω･｡`*)毎日の手抜き()料理を少しずつアップして行きます♡＊
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