簡単＆節約　あめ色玉ねぎ作成法

ざる状の内容器にみじん切りにした玉ねぎを全て入れます。
この時多少山盛りになってても気にしません。

容器のフタをして電子レンジ（600w）で5分加熱します。

加熱後、外容器に貯まった液体は使わないので処分します。

フライパンで15分炒めます。
この時火力は強火、フライパンには油を一切入れません。

15分程度で綺麗な色になりました。
油を使っていないので、真空パック等すれば冷凍庫で1～2ヶ月以上の長期保存も可能です。