【卯月製麺】ワカメとカイワレのおろしそば
卯月製麺 @cook_40147922
定番のおろしそばに歯ごたえが楽しい具材をプラス！
このレシピの生い立ち
いつも同じ薬味になりがちな乾麺のお蕎麦をいろんな具材で食感よく食べられるようアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの湯で麺をゆでる
- 2
麺がゆで上がったら冷水で洗い、しっかりと水気を切る
- 3
器に麺を盛り、中央に大根おろしをのせ、白髪ねぎを添え、まわりにカイワレ菜、戻した乾燥ワカメ、あげ玉をトッピングする
- 4
笊汁（ざるつゆ）を上から注ぎ、よく混ぜてからお召し上がり下さい
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