鶏胸肉のわさび醬油あえ♪簡単蒸し鶏レンジ

はじめてのつくれぽをする
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含む鶏肉♪蒸し鶏をほぐして、薬味とワサビじょうゆであえただけ♪
このレシピの生い立ち
大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏むね肉 400g
  2. 長ねぎ １本
  3. 大葉 ５枚
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. 練りワサビ 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。大葉は千切りにする。

  2. 2

    鶏むね肉は1cmの厚さの観音開きにして

  3. 3

    酒をふりかけて、生姜スライスをのせて、ふんわりラップする

  4. 4

    レンジで500W４～5分加熱する

  5. 5

    ネギは5cm幅に切り、縦に切り込みを入れ、芯をとって開きます。繊維に沿って千切りにする。

  6. 6

    裏返し、ラップして500W２～４分加熱する。汁につけたまま冷ます。

  7. 7

    皮をはずし、身を粗くほぐす。ほぐした身は再び汁につけておく。

  8. 8

    練りワサビをしょうゆでのばし、

  9. 9

    食べる直前に、7の鶏むね肉を加え、軽くあえて、

  10. 10

    1の大葉、5の長ネギをあえて、

  11. 11

    出来上がり！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. 豆苗とちくわの簡単炒め クックHISLBE☆
  2. お弁当に♬はんぺんチーズ挟み焼き 宝美空
  3. 麦ごはん 主婦のお料理備忘録
  4. オーブンで鶏肉の竜田揚げ まめしば