栗～むすーぷ
☆伽羅 @cook_40146834
ほんのり甘い栗のポタージュです
このレシピの生い立ち
渋皮煮（レシピID : 18999285）用の栗を剥くのに疲れたので茹で栗にしたものの、砂糖を切らしていて栗きんとん（レシピID : 18897109）にもできず苦肉の策でスープにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
栗を皮付きのまま30～40分ゆでる
- 2
ゆであがった栗を半分に切り、スプーンで実をくりぬいておく
- 3
フライパンを熱し、バターを溶かしたら薄切りにした玉ねぎに塩コショウを振りしんなりするまで炒める
- 4
2・3・牛乳をブレンダーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。（ブレンダーの容量によって2～3回に分けてください）
- 5
4を鍋に戻し、コンソメを加えて温める。
コツ・ポイント
コンソメの量はお好みで加減してください
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