きのことお肉のとろみ炒め☆*。
ずぼらにゃん @cook_40152424
きのこを沢山 頂いたのでお野菜と共にあんに絡ませてみました!!
このレシピの生い立ち
味噌汁以外にも美味しく頂けたらと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは下処理しておく 野菜をカットしチンゲン菜はさっと茹でておく
- 2
豚肉は一口大に切り 塩コショウし揉んだ後少し時間を置いて 片栗粉をまぶしておく
- 3
鍋もしくはフライパンに多めの油を入れ きのこ 豚肉 野菜を炒める 《チンゲン菜は味付けしてから入れる》
- 4
炒めたあと 具材がかぶるくらい水を入れ沸騰したら ☆の調味料で味付け この時に茹でておいたチンゲン菜を入れ る
- 5
片栗粉を水で溶き 回し入れ木ベラなどでまぜる とろみが付いたら完成でーす
- 6
ごま油はお好みでかけて下さい！
- 7
きのこの下処理は ID 19822578 を参考にしてみて下さい。
コツ・ポイント
あんのとろみ加減を調整して ご飯やラーメンに!!上にかける場合は かためなあんにしてます
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