カツ丼風〜白菜と油揚げ玉子とじ

クックUNZC41☆
クックUNZC41☆ @cook_40135689

白菜消費レシピ
このレシピの生い立ち
白菜をの消費に困ったらコレ!!
カツ丼より低カロリーでダイエットにGOOD

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

副菜 一人分
  1. 白菜 1/4の白菜6枚
  2. 玉ねぎ 小半分
  3. 油揚げ 適量
  4. 1個
  5. だしの素 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 白菜が浸るくらい
  10. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    白菜は火が通りやすいように
    0.5ミリくらいの粗め千切りにし、玉ねぎ、油揚げも適当に粗め千切りに

  2. 2

    お湯を沸かしだしの素とみりん砂糖を入れ、①を入れる。柔らかくなったらその他調味料で味付けて卵でとじて完成

  3. 3

    調味料はカツ丼と同じか、やや薄めにし優しいお味で仕上げる。
    記載調味料は適当なので味見しながら、差し引きしてください。

コツ・ポイント

残った野菜を足してもOK。
今回はネギと小松菜を足して、刻み海苔で飾りました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

クックUNZC41☆
クックUNZC41☆ @cook_40135689
に公開

似たレシピ