玉ねぎ、油揚げ、えのき、卵♡めんつゆ炒め
焼きそばばあさん @cook_40260571
油揚げがフレンチトーストのようにふわふわです。越後名産、栃尾あぶらあげで作りました。
このレシピの生い立ち
簡単を極めたくて、調味料をめんつゆに絞りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを細切りにし、炒める
- 2
えのきを食べやすく切り、合わせて炒める
- 3
あぶらあげを食べやすく切り、合わせて炒める
- 4
たまごを溶き、入れる
- 5
めんつゆをかけて、さっと炒め完成
- 6
栃尾あぶらあげ一袋と、えのき茸一袋、卵2個と麺つゆのみで作ってみました。ボリュームたっぷり。七味かけても美味しいです^^
-
コツ・ポイント
期待を持たなかったのが、隠し調味料かもしれません。
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