筍と油揚げの炒め物
ゆんぼ812 @cook_40038308
ヘルシーで、冷蔵庫の残り物でできる！味付けは油揚げが香ばしいように、コクありで作りました＾＾作り方も超簡単！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は一口小に、玉ねぎ、油揚げは細切りよりちょっと大きめに切る。
- 2
熱したフライパンに油をひき、筍、玉ねぎ、油揚げ、しめじの順番に入れる。早い段階でお酒を入れる。
- 3
ある程度炒めて、醤油、みりんを入れて更にいためて水分を飛ばす。
- 4
最後に白ゴマを多めにふり、水分がある程度とんだら出来上がり＾＾
コツ・ポイント
白ゴマ多いと、香ばしいです。
水分はタレ程度に残ってれば充分です。
油揚げがタレを吸って、おいしいですよ＾＾
リアクション
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