アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を千切り。パセリをみじんに切る。
- 2
ボールに１昆布茶とてんぷら粉を入れ、水は粉っぽさがなくなる程度に調整しながら加える。
- 3
180度に熱した油に２を好みの大きさに成形し加え、カラットなるまで揚げて完成。
コツ・ポイント
１に昆布茶を加えしばらく置いておくと、野菜から水分がでます。水は加えなくてもいい場合もあります。
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