さといもの落とし揚げ
saｰmama☆ @cook_40258692
表面はカリっ、中はとろ〜りの
やみつきになるさといもの
落とし揚げです✨
このレシピの生い立ち
さといもがあったので作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍さといも５００ｇを、柔らかくなるまで煮る
-
- 2
柔らかくなったら、つぶす
-
- 3
鶏ミンチ、玉ねぎのみじん切り、☆調味料を混ぜ合わせる
-
- 4
味付けをした鶏ミンチと、粗熱をとったさといもを混ぜ合わせる
-
- 5
スプーン２本を使って、形を作る
-
- 6
180度の油で、きつね色になるまで揚げる
※揚げ方のコツは、写真または下記に掲載中 -
- 7
完成✨
-
コツ・ポイント
生地が柔らかいので、片面の表面が固まりきつね色になるまでは
触らないず、きつね色になったら
ひっくり返してください☆
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