☆豚肉としめじの梅酢炒め☆
梅農家ICHIZEN @cook_40266817
梅酢と大葉でさっぱりと。ごはんのすすむレシピです！
このレシピの生い立ち
豚肉、しめじ、岩海苔だと色合いが寂しいのでオクラを入れてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに中火で油を温め、しめじを軽く炒めた後、豚肉を入れて弱めの中火で炒める
-
- 2
豚肉の赤みがほぼなくなったら酒をいれ水分をとばす
-
- 3
オクラと岩海苔を入れて混ぜ合わせ、オクラに火が通ったら梅酢を回し入れて混ざったら火を止める
-
- 4
皿に盛り付け、ごまと大葉を載せて、出来上がり♫
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リアクション
レシピ作者
小田原市曽我梅林の梅農家です。梅干を中心に小田原でとれるものを楽しんでいただけるようご紹介していきたいと思っています。梅栽培の日々はこちらから https://www.instagram.com/llc.10decades/
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