とろっとやわらか☆わかめの肉巻き
ＭＯＫＯＳＮＯＷ @cook_40069832
わかめがとろっと柔らかくておしょうゆ味が染みておいしい。切り口がくるくるでたのしい♪夕食やお弁当に❀
このレシピの生い立ち
かなり前に本で見ましたが、今はすっかり我が家の定番で私流のアレンジが加わってるかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
水で戻したわかめは絞って水をきる。
肉の枚数に合わせて等分する。 - 2
広げた豚肉にわかめを広げてのせてくるくる巻く。
- 3
巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。水をひたひたに入れて火にかける。
-
- 4
煮立ったらあくを取り、調味料としょうがを加えて中火で煮る。
-
- 5
時々、箸でコロコロ転がしながら焦がさないように煮詰める。
- 6
お弁当に入れました。甘辛がごはんに合います。
-
- 7
今日もお弁当に～(^^)
前日に作り置きできて朝楽チン!! -
- 8
渦巻きがきれいです♡
-
コツ・ポイント
わかめは巻き終わりを少し残して肉全体に広げます。ひと手間ですが切った時きれいなうず巻きになります。
リアクション
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