桜海老を使った出し巻き卵

クックHV4D6I☆
クックHV4D6I☆ @cook_40093856

桜海老の風味が引き立つくらいの薄味になっています。
このレシピの生い立ち
卵焼きはいつも同じになってしまうので、少しアレンジを加えてみました。

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材料

卵3個分
  1. 3個
  2. 桜海老 適量
  3. 調味料
  4. だし汁 60cc
  5. 少々
  6. 醤油 大スプーン1杯
  7. 砂糖 大スプーン1杯

作り方

  1. 1

    卵を割ります。苦手な方は白いカラザは全て取っておきます。
    よく混ぜます。

  2. 2

    調味料を全て入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油を引いて、少しづつ卵入れながら焼いていきます。
    ここで、卵にパラパラと桜海老を散らします。

  4. 4

    何度か繰り返して完成ですり

コツ・ポイント

大スプーンは食事の時に使うスプーンの事です。

水を入れるのて少し難しいですが、ふわふわの美味しい卵焼きが出来ます。

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