トマトとオクラ 簡単和え
Layca0702 @cook_40267288
ミニトマトの湯むきのひと手間で、愛情たっぷり！彩りもキレイ！
このレシピの生い立ち
暑い日に、家にあるもので、彩り良く一品足したい時に作りました。メモとして。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を小鍋にわかす。
時短の為に100ccくらいで○ - 2
お湯が沸く間に
ミニトマトに一箇所爪楊枝で穴を浅くあける。オクラは塩を振って転がす。(毛のチクチク気になる人は)
- 3
湯が沸いたらミニトマトをいれ、オクラをいれる。
ミニトマトは皮が割れたら箸やお玉で取り出し
氷水へ！ - 4
オクラはもう少し長くゆでてから取り出しす
- 5
ミニトマトの皮を剥いて、オクラは、一口サイズに切る
- 6
ボールにミニトマト、オクラ、めんつゆを入れ少し冷蔵庫で寝かせる。
食べる前に海苔をちらす -
コツ・ポイント
梅肉や、かつお節をいれてみてもいいかもしれません◎ミニトマトの皮はひと手間ですが、食べた時に愛情感じて貰えるはず！
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