トマトとオクラのあっさり和え
Ａ〜ＹＡ @cook_40117381
みずみずしくて口当たりがいいので、夏にピッタリ‼ しかも、彩りもキレイ‼‼
このレシピの生い立ち
いつもは山芋とオクラを和えるのですが、トマトでやってみたら彩り良くてさっぱりで美味‼
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩をふり、産毛を取ったら、さっと茹でる。
- 2
１のオクラは１㎝幅に、トマトは1.5㎝角に切る。
- 3
２をボールに入れ、めんつゆで和える。
- 4
お皿に盛ったら、かつお節をかけて完成‼
コツ・ポイント
トマトの種と皮を取ると、より丁寧です。私は面倒なので、いつもそのまま・・・。めんつゆは少なめでもトマトの味でかなりさっぱり美味しいです(^^)
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