鮭のちゃんちゃん焼き風
こたひなはる @cook_40113548
本当のちゃんちゃん焼きは知らないのですが、甘じょっぱくてご飯が進む～。
このレシピの生い立ち
肉系が続いたから、今日は魚系→鮭がお買い得になってる！→鮭でご飯がすすむおかずにするには…という経緯で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りに、にんじんじゃがいもは薄切りに、長ねぎは斜めに切る。
しめじはほぐす。 - 2
鮭に塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を温め、にんじん、じゃがいもを入れて広げ、その上に鮭を並べる。
- 3
その他の野菜もドバッとのせる。☆印をよく混ぜ合わせて全体にかけ、ふたをして、中火にかける。
- 4
5～10分くらい蒸し焼きにして、全体がしんなりしたら野菜を軽く混ぜ合わせてできあがり！
コツ・ポイント
じゃがいも、にんじんを下敷きにします。
最後に溶けるチーズをかけてもおいしいです。
調味料は甘めなので、味をみて調節してください。
リアクション
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