yin yangお魚とキノコのアヒージョ
植野利幸シェフ @cook_40055315
簡単、時短、お魚とオクラとシメジのアヒージョです。
フランスパンに付けて食べれば美味ですよ。
このレシピの生い立ち
yin yang kitchen recipe
アプリでひらく作り方
- 1
最初にフライパンかナベにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火でゆっくり火を入れていきます
-
- 2
ガーリックはきつね色手前までで
しっかりオイルに香りを付けます。
鷹の爪やハーブも加えます。 -
- 3
やけどに気を付けてお魚、キノコを入れて火を入れます
-
- 4
油を沸かしながら全体に火を入れてオクラを入れて塩コショウして仕上げます。
これで簡単出来上がりです。 - 5
お皿にお洒落に盛りつけて仕上げます
-
コツ・ポイント
■エビ、チキン、カキなどでも簡単に出来ます。
★やけどには気を付けてくださいね。
■油は決してジューと音が出るような
高い温度にはしないでください。危険ですので。
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