カリッと美味しい簡単すぎる厚揚げ
インコのぴーちゃん @cook_40087185
豆腐と揚げ油があればオッケー 給料日前のお助け超簡単メニューです
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐がちょうど入る器にキッチンペーパーを敷いて豆腐を入れます 器から出ているキッチンペーパーで豆腐を包みます
- 2
１の豆腐を器ごとレンジへ入れて ６００Ｗで３分加熱。これで水切り終了です
- 3
豆腐を切ります
縦に半分に切り 横に４等分する。これで８切れになりますが大きさは自由で大丈夫です - 4
揚げます。熱した揚げ油に一切れずつ キッチンペーパーで水気を拭きながら豆腐を油に入れます
- 5
きつね色になったら出来上がりです
コツ・ポイント
コツは揚げるときに豆腐の水気をキッチンペーパーで拭き取ることです
豆腐には何も付けずに素揚げします これ 大事です
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