あさりと野菜の炒め物(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養価
エネルギー:109kcal
たんぱく質:3.6g
カリウム :244mg
リン   :65mg
食塩相当量:1g
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください!

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材料

1人分
  1. あさり 30g(7~8個)
  2. 15g(大1)
  3. キャベツ 50g
  4. ブロッコリー 20g
  5. 春雨 7g
  6. 人参 10g
  7. ごま 4g(小1)
  8. 0.3g

作り方

  1. 1

    あさりは水につけて砂抜きをする。

  2. 2

    キャベツは3cm角、ブロッコリーは食べ易い大きさ、人参は短冊切りにしてそれぞれ茹でこぼして水にさらす。

  3. 3

    春雨は水に戻して、茹でて食べ易い大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにあさりと酒を入れ、火にかける。あさりの口が開いたら2.3.塩を加えて軽く炒める。最後にごま油をまわしかける。

コツ・ポイント

簡単に作れます!

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レシピ作者

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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