作り置き＊ナスとブロッコリーの煮浸し風

みっくママ's cooksnap of when they made 作り置き＊ナスとブロッコリーの煮浸し風.
Rionaのおうち飯
Rionaのおうち飯 @cook_40136494

ブロッコリーのシャキシャシと味の染みたなすと相性抜群。

このレシピの生い立ち
私がなすもブロッコリーも好きなので一緒に♪
夫は案の定ブロッコリーは別がいいとわがまま。
いつもほぼ小鉢にしているが、たまには1皿くらい楽させて欲しいものです笑

美味しいのに我が家ではボツに(ノω・｀)
他のお家で採用されるといいな♡

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材料

2人分2回分
  1. なす 2本分 素揚げ済み冷凍を使用
  2. ブロッコリー 1株
  3. めんつゆ(4倍希釈使用) 大1〜2
  4. 水 150ml
  5. おろし生姜 小1 チューブでもOK

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにする。
    生姜をおろす。

    ブロッコリーは小房に分けてふんわりラップをかけてレンジで加熱し、粗熱を取る。

  2. 2

    めんつゆ、水、生姜を合わせておく。
    麺つゆは大1〜味見して下さいね。
    なすは素揚げするか、焼く。

  3. 3

    合わせておいためんつゆになすが熱いまま入れていく。

  4. 4

    水分を切ったブロッコリーをなすの上に置いて粗熱を取る。

    15分〜30分漬けておく。

  5. 5

    冷やしてもそのままでもどちらでもどうぞ。

  6. 6

    初レポみっくさんから素敵レポ頂きました☆
    薄めの方もいるので少し濃いかもと思い麺つゆ大1〜に参考になり、感謝♡

  7. 7

    みっくさんが献立にして頂きました☆
    色々食べれてご家族の方羨ましい〜テンション上がっちゃいますね♡

コツ・ポイント

ー

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レシピ作者

Rionaのおうち飯
Rionaのおうち飯 @cook_40136494
に公開
皆様お疲れ様です☆仕事多忙の為、スロークックです。私のレシピアレンジ感謝です☆家にある物で作る為、アレンジお許し下さい。レシピは都度見直ししていますので、ご了承下さい。18.4.13から始めてます。レポやいいねが励みになり、感謝です。皆様のレシピとても有難いです、よろしくお願いします☆
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