アプリでひらく作り方
- 1
コーンは四等分に切り粒を包丁でそぐ。パラパラにする。
- 2
ささみは1㎝位に細かく切る。下味用の塩、酒をまぶし片栗粉もまぶしておく。
- 3
小ネギも細かく切る。
- 4
フライパンにオリーブ油を熱しささみに火を通し色が変わったらコーン、小ネギを入れる。
- 5
酒、塩、胡椒を入れて蓋をして時々混ぜながら仕上げる。
コツ・ポイント
焦がさないよう中火で調理する。
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