サバの缶詰めdeおからの炒り煮

えくぼ。 @cook_40179703
ヘルシーだけど栄養はたっぷり!
このレシピの生い立ち
家に常備しているサバの缶詰め、アレンジして美味しく食べたいなぁと思って考えました!
作り方
- 1
人参は千切り、しめじはほぐし、葉物も適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき、【1】を炒める。火が通ったらサバの缶詰めを汁ごと投入!サバの身を細かく崩してさっと炒める。
- 3
顆粒だし、水(好みで加減)、醤油を入れて全体を混ぜてひと煮立ちさせる。
- 4
おからを入れ、炒める。
- 5
水気を軽く飛ばして完成。おからの水分によって水気を加減してください。しっとりに仕上げると食べやすいです!
コツ・ポイント
水の分量はおからの水分にもよるので、加減してください。醤油も同様。
あたしはサバの缶詰めは味噌煮より味付けが好みでした!
葉物はチンゲンサイ、小松菜、ほうれん草なんでもOK。
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