安い！鶏皮もやし炒め

ゆにこーん☆'s cooksnap of when they made 安い！鶏皮もやし炒め.
ゆにこーん☆'s cooksnap of when they made 安い！鶏皮もやし炒め.
宝美空
宝美空 @cook_40183700

鶏皮安くて！もやしも安くて！
文句ナシの財布に優しい御飯モリモリおかずです☆
このレシピの生い立ち
鶏皮普通でも安いのに半額で安くて！
もやしも¥19で(笑)
野菜不足な身体にスタミナ摂取したくて(^_^)ゞ

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材料

３人分
  1. 鶏皮 １パック(だいたい３枚～４枚位)
  2. もやし １袋
  3. 人参 1/3個
  4. ピーマン １個
  5. ぶなしめじ ½—個
  6. サラダ油 小さじ１杯
  7. ★塩 適量
  8. ★胡椒 適量
  9. ★酒 大さじ１杯
  10. ★チューブニンニク ２cm
  11. ★チューブシャンタン ３cm
  12. ★醤油 ひとかけ
  13. 七味唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    もやし1袋はサッと洗い水切りをします。
    ぶなしめじ½—は石突きを取り小房にします。
    人参1/3個はスライスします。

  2. 2

    ピーマン１個はワタを取り縦に薄切りにします。
    鶏皮１パックは小口切りにします。

  3. 3

    深めのフライパンを熱したらサラダ油小さじ１杯をひき鶏皮→人参→ピーマン→もやし→ぶなしめじの順に中火で炒めます。

  4. 4

    塩★胡椒で調味し酒大さじ１杯★チューブニンニク2cm★チューブシャンタン3cmを加え中火～強火で炒める。

  5. 5

    仕上げに醤油ひとかけしたら火を切り皿に盛り出来上がり。
    お好みで七味唐辛子を振り御賞味下さい☆

コツ・ポイント

塩★胡椒は調味しながらお好みの味で調整して下さい。
ぶなしめじを加えるとトロッと感が出るので丼にしてもガッツリイケますよ！

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レシピ作者

宝美空
宝美空 @cook_40183700
に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり｢坂本勇人｣は私の｢光｣でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです！2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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