有ると便利♥刻み生姜の冷凍〜♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
冷蔵庫で忘れてしまう事の有る生姜…こうしておけば安心♪刻み生姜がいる時、そのまま使えて助かります♥
このレシピの生い立ち
結婚当時、生姜を買ってきてもそんなに使わないので痛ます事が有り、駄目だなぁ〜…（‾▽‾;）と反省…
冷凍してみたら長持ちするし、香りも辛味も変わら無いので冷凍する事にしました。塊で冷凍もするし、刻んだものも有ると直ぐ使えて便利♪助かります。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮を剥いて使い易いさ大きさに切ります｡
-
- 2
軽くキッチンペーパーで水気をおさえます。
-
- 3
フリーザーバッグに入れてなるべくバラケさせて、冷凍します。
-
- 4
冷凍出来たら、振ったり、揉んだりしてくっついているのをバラして下さい。
魚の煮付けやお漬物等にそのまま加えて便利ですよ♪ -
コツ・ポイント
刻み生姜、みじん切り等、お家でよく使うスタイルでカットして冷凍されて下さい。
私は小さめの塊も冷凍していて、すりおろしの時は凍った塊の生姜をそのままおろして使ったりします。（怪我には気をつけて下さいね）
リアクション
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