簡単！絶品！鶏皮煮
ホーリールミン @cook_40109271
こってり甘辛でぷりぷりの鶏皮はごはんが進みます。調味料の分量も簡単です。
このレシピの生い立ち
母によくリクエストして作ってもらっていたレシピ。やっと上手に作れる様になり現在では娘にリクエストされ作っていますw
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は一口サイズにカットします。
- 2
根生姜は皮を取ってスライスします。
-
- 3
フライパンを温めて油はひかずに鶏皮と根生姜を投入。油がたくさん出たら一度油を捨てて調味料全て入れます。
-
- 4
煮汁がブクブクと泡立ってきたら中火で煮汁がトロっとしてきたら出来上がり
-
コツ・ポイント
特にありませんが、煮汁を煮詰める時は鶏皮に照りが出てきたらokなので焦がさない様に注意して下さい
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