わが家の定番☆ごぼうとじゃこのかき揚げ☆
☆ガッチャマン☆ @cook_40268260
パパのおつまみにも
子供にも大人気な
メニュー♪
試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
パパのおつまみにと思って作ったら子供もお気に入りに(^-^)v
やみつきになるのであっというまになくなります(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにします。
※私は包丁でのささがきが苦手なのでピーラーでささがきにしています。 - 2
ごぼうを水にしばらく浸けておきます。
※ごぼうの水気は軽くきる程度で大丈夫です♪
材料混ぜるのにごぼうの水気を使います。 - 3
ごぼうとじゃこと☆の材料を順番に入れて良く混ぜ合わせます。
※塩はじゃこについているのでいれなくても大丈夫です！ -
- 4
170度(家はIHなのでこの温度)の油でこんがり揚げます！
隣同士くっつきやすいのです。
※ごぼうは焦げやすいので注意！ -
- 5
これくらいの色になるまであげるとパリパリになります♪
※食べるときに塩気が足りなかったら塩振って下さい(^-^) -
コツ・ポイント
じゃこの塩気がいい感じです(*^^*)
いつも目分量で材料入れているので載せている内容でうまくできるか不安ですが…
試してみてもらえたら嬉しいです(^^)
混ぜて揚げるだけなので簡単!
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