蒟蒻と厚揚げと大豆のトマト煮込み
nagi_0810 @cook_40065233
コンニャクと厚揚げに、
トマトの旨みがしっかり沁みます。
このレシピの生い立ち
トマト缶があったので、何となく。
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクは、両面に格子に切れ目をいれる。
厚揚げは油抜きして、しっかり水分をとる。
これらを食べやすい大きさにカット。 - 2
フライパンで材料を炒める。
火が通ったら、トマト缶と蒸し大豆を入れ、ソース、コンソメで味を整えて煮込む。
コツ・ポイント
コンニャク、厚揚げの水気をしっかり切ること。
味がしっかりしみこむように、
フライパンでコンニャクの水分を飛ばすこと。
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