鶏ときのこの炊き込みご飯

ぺコちゃん
ぺコちゃん @cook_40107863

簡単にできる炊き込みご飯!
めんつゆだけなので、調味料を合わせる手間が省けます。
このレシピの生い立ち

とりあえず簡単にできる
炊き込みご飯を!

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材料

  1. お米 3合
  2. 鶏モモ肉 250g
  3. まいたけ 適量
  4. しいたけ 適量
  5. しめじ 適量
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ6—
  7. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    お米は先に研いでおいておく。

  2. 2

    鶏肉は細かく切り、めんつゆで下味をつけておく。

  3. 3

    しめじはいしづきをとる。
    まいたけとしめじはほぐし、
    しいたけは薄切りにする。

  4. 4

    炊飯器にお米とめんつゆを入れ、
    3合の目盛りより少し少なめに水を入れ、
    軽く混ぜる。

  5. 5

    鶏肉ときのこ類を入れ、
    炊飯器のスイッチon!

  6. 6

    炊き上がったらご飯と具をさっくりと混ぜ合わせる。
    これで完成!!

コツ・ポイント

きのこ類はお好きな量を入れてください。
お好みで人参やお揚げ、ヒジキを入れても美味しいです。

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レシピ作者

ぺコちゃん
ぺコちゃん @cook_40107863
に公開
娘のために美味しいと言ってもらえる料理を日々考えています♪つくれぽ大変励みになります。ありがとうございます!
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