たけのこのラー油風炒め

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

ご飯にのせても豆腐にかけたり、野菜炒めや焼きそばの具にしたり…常備菜にもなりますよー!
このレシピの生い立ち
実家でたけのこが沢山採れたので!

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材料

5人分位
  1. たけのこ 中1本
  2. ひき肉 小1パック
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. コチジャン 小さじ1
  5. にんにくチューブ 2〜3cm
  6. 生姜チューブ 2〜3cm
  7. 味噌 大さじ1
  8. 少々
  9. みりん 少々
  10. 砂糖 少々
  11. 胡麻 大さじ1
  12. オリーブ炒め 大さじ2

作り方

  1. 1

    たけのこを1cm位切る

  2. 2

    ごま油でたけのことひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら調味料を加え混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

味噌より下の調味料は味噌ダレなどでも大丈夫です!

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レシピ作者

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014
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