簡単☆たけのこの土佐煮

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かず＆さや
かず＆さや @cook_40093601

煮物が苦手な方でも初心者でも大丈夫♪15分程で出来ちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
娘の大好きな一品です。最初は出汁粉を使って出汁も作ったりしてましたが、時間短縮もかねて便利なめんつゆで煮物全般味付けに使うように。めんつゆなら、誰でも簡単に出汁が効いた味付けが出来ます(^^)我が家は薄味が好きなので、濃い味派は調節を♪

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材料

2～3人分
  1. たけのこの水煮 1本分(一袋)
  2. 鰹節 適量
  3. めんつゆ 大さじ2.5弱
  4. みりん 小さじ1.5弱
  5. 水 300cc位

作り方

  1. 1

    たけのこは、縦半分に切って、食べやすい大きさに縦に切り分ける。

  2. 2

    鍋に分量の水･みりん･を入れて、たけのこを入れて落し蓋の代わりにキッチンペーパーをのせて、中火位で約15分煮る。

  3. 3

    15分位したら火を止め(煮汁が無くなる前に)、器に盛って煮汁も少し入れる。鰹節を上から振りかけて完成。

コツ・ポイント

水煮を使って時間短縮してます。落し蓋の代わりに、キッチンペーパーで。めんつゆには出汁も入っているので、出汁をとる必要もありません。

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レシピ作者

かず＆さや
かず＆さや @cook_40093601
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5歳の娘のママやってま～す(^o^)料理大好き☆『お金と時間をかけない！けど美味しいo(^o^)o』節約・簡単ﾚｼﾋﾟを沢山ご紹介したいと思ってます♪
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